IL WEEK END E' ORAMAI ALLE PORTE E VI SALUTIAMO CON QUESTA RICETTA BURROSISSIMA: AVETE PRESENTE QUEI BISCOTTI DANESI CHE SI TROVANO NELLE SCATOLE DI LATTA? ECCO UNA RICETTA CHE CI ASSOMIGLIA!!!
BY MAESTRA DANIELA.
INGREDIENTI:
300 gr di farina 0200 gr di burro
150 gr di zucchero
una bustina da 10gr di zucchero vanigliato
un cucchiaino colmo di sale
Mescolare la farina con lo zucchero e il sale, aggiungere il burro a temperatura ambiente, fino a formare una palla. Non scoraggiatevi se vi sembra che all' inizio si formino tante briciole..abbiate fiducia e pazienza!
Dividete ora la palla in tre piccoli salsicciotti di 3 cm circa di diametro.
Rotolateli sopra alla carta alluminio dove avrete preparato un miscuglio di zucchero di canna e zucchero semolato.
Avvolgete i tre salsicciotti " impanati di zucchero" nella stessa carta alluminio e lasciateli indurire in frigo almeno un' ora.
Passato il tempo tagliate i salsicciotti a fette spesse circa 1cm, ponetele nella placca del forno precedentemente ricoperta con carta forno e facendovi aiutare dai vostri bambini cospargetele con zucchero prima di infornare a 180 gradi per 15 min circa..controllare ogni tanto!
All' impasto potete aggiungere o un cucchiaino di cannella o dei pezzettini di cioccolata al latte tagliati col coltello..o quello che più vi piace!
Fare raffreddare i biscotti prima di toccarli, altrimenti si spaccano.
Conservare in una scatola di latta...se ve ne avanzano...